Westlandse

Synoniemen: Amsterdamse, Westlandse Winter, Halfhoge Westlandse, Liersche

Winterkost

Westlandse boerenkool is decennia lang het meest geteelde boerenkoolras, en nog steeds zijn de boerenkoolrassen Westlandse Herfst en Westlandse Winter te koop bij zaadhandelaren. Er zijn in het verleden diverse selecties gemaakt binnen dit ras, die verschillen hebben opgeleverd in hoogte, vroegheid, winterhardheid en fijnheid. Het boerenkoolras Westlandse wordt zo’n 70 cm hoog en produceert veel blad dat in de herfst grof gekruld is en in de winter fijner wordt. De Westlandse is een winterharde boerenkool die kan worden geoogst van december t/m februari, maar door de gemaakte selecties zijn er ook herfsttypen.